油桂为什么比肉桂便宜??？
油桂比肉桂便宜的原因🤒|🦒：1、油桂是从生长期较长的肉桂树上剥下的皮🎄_🦌，含油量较高_🌹。分布福建🦌、台湾*🐘、海南——*、广东🌺、广西-、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，其中尤以广西栽培为多*-，大多为人工纯林🎍😗。在广东——🍃、广西等地有大面积栽培🌤-🦃，所以便宜🐏|。2🐔、肉桂的树皮常被用作香料🥉，烹饪材料及药材*。其木材可供等会说_🐳。
油桂属于肉桂的一种🏈🐿，因为含油质比较多而得名🐝。油桂的鉴别方法很简单🤓|😻，拿指甲一划🐍，看流出来的树汁_，多的🍀，气味浓的为佳*-🐬，颜色紫的更好🐝_🎉。但是肉桂的话就不好说的🥇🐁，有些肉桂根本没什么油多的🧿|🦛，颜色也有深浅🦌🦆。淘宝上买的话🥋，根本没办法——😨，挑家信誉比较好的😈，看价格，结合评论买就是了😓——。
肉桂与桂皮是一样吗??？
桂皮🐡、肉桂分不清🐸🦄，那么两者到底有什么区别？以后别再买错了——，
在我国种植的肉桂主要有3个品种🪁🐲：即白茅肉桂(黑油桂)🌲🐸、红茅肉桂(黄油桂)和沙皮桂🥀💐。以白茅肉桂品质好——🦄，含油量高_。肉桂主要成分是肉桂醛😫——🦊，其次还有乙酸肉桂酯🐝🐍、肉桂酸等☀️。肉桂不同部位精油成分不同🐊，如锡兰肉桂的树皮中含80%肉桂醛和8%-15%的丁香酚☀️——🥅，而在桂叶中含有70%～90%的丁香酚😶🙉，肉桂醛仅为0-4%;树根中说完了*🍂。
玉桂桂皮区别??？
玉桂🦢🦡，又名肉桂😝——🐰。生长在亚热带的常绿乔木🐜，是世界主要的香料植物之一💀🏐。盛产广西北回归线以南地区🎄_。玉桂枝叶含有挥发性桂油_🪶，油中含桂皮醛-*，丁香酚等成份——😌，味辛😒🥈，甘——。玉桂作为中药⚡️🌘，有补火助阳——🧩，引火归源|，散寒止痛😂🤧，活血通经之功效．用于阳痿🥌_🌼，宫冷🍁——，心腹冷痛，虚寒吐泻🌳，经闭经痛等🎋。桂皮🎴，学名——：柴桂说完了。
都好🐼😏。1*_、越南肉桂♠——：是含油量高于广西肉桂|🦄，且数量更稀少_🍃，因此价格更贵_😒。2、广西肉桂：是是气候原因比越南的味道较浓些🏐。
为什么卤水香,卤出的产品不香??？
香料中桂皮属于外香，而桂皮又分为桂枝🤣，桂心_🤬，烟桂——，油桂♠🧩，它们分别在卤水起到内香*_，前香🕷，中香🐕|🦛，后香的效果🐟🪀。肉豆寇也属于中香——，高良姜🦤，时萝子具有出后香的效果🌑|，草果属于内香😓，能够让香味入骨的香料有丁香——，香茅草🐤|🐨，阳春砂🌵-，一锅好卤水_🏑，不光是有一个好配方就能做到的🕊|🐺，首先要了解香料🧩，然后还有呢？
月桂叶、他力根🐝、鼠尾草🤧🐘、莳萝🌻、九层塔🌟、胡萎|🐃、薄荷叶🪁、柠檬叶-🦏、芹菜籽🦁🦆、芫荽-、葛缕子😭、孜然|、葫芦巴_、芥菜籽🦃、郁金根——🎍、番红花*、杜松🦥、肉豆蔻🌼、草果、砂仁🌴-、三奈🕊-🦗、灵草😻、排草🐐-😥、香草🍁——、多香果、欧洲茴香*_、香花菜、蜂斗菜🎟_🦈、阿魏🦕🐹、罗勒☘️、剌山柑、白豆蔻♟、旱芹、洋甘草|🏒、细叶芹、白芷🙀_🌔、薤🌗🏐、肉桂、..