青稞米会胖吗 青稞发霉的颜色?？
青稞米内会有黑青稞😚_，所以有些米粒是黑绿色的🐅，这是正常现象，不是米发霉🌗——🀄。下图黑色的就是黑青稞*——，营养价值更高🪄-☄️，西藏人更喜欢黑青稞🏸。是否霉变看大米的根部🐆——🦥，每一粒大米的根部都有一个向内凹陷的小孔-🌟，是米粒与稻杆相连接的部位|🦫，新鲜优质的大米根部是白色或淡黄的稻壳色🦧，陈米颜色偏深🤩🌛、发灰😈_🌦、发暗后面会介绍🤢。
青稞是一种小麦科植物，是青藏高原地区的传统粮食作物🐋，颖果呈圆柱状_，外表光滑🎫，颜色多为黄褐色或棕色|🐜，瓜子是指一类坚果，是指葵花科植物中的向日葵或葵花的果实🦫😬，瓜子的外形为椭圆形或卵圆形🐤🦌，有硬壳保护|，壳的颜色可以是白色、灰色|、黑色等——🎍，从外观上看，青稞和瓜子的形状🐑——、大小和颜色都有明显的差异——🦗，..
“青稞面”是什么??？
青稞面顾名思义就是青稞做成的面呀.青稞，藏语称为“乃”🤒_，也称裸大麦😊，米大麦🦔。青稞产于西藏🧸、青海🥊、甘肃和四川等藏区🐪，是藏民的重要食物之一。青稞在藏区栽培的历史悠久|🐥，种植面积大-，最多可达到80％以上-。青稞属大麦类——😁，分为白色和黑色两种_，生长期约四个月🌦，具耐寒_🌏、耐旱的特性🐺，所以适宜生长在寒冷等会说♠。
灰绿色🤔、绿色🐈‍⬛-、蓝色、红色🎰_💐、白色|🎆、褐色🪶✨、紫色及黑色等🦁。青稞籽粒是由受精后的整个子房发育而成的🦇——🌳，在生产上青稞的果实即为种子（籽粒）🐱——。种子由胚😤🐡、胚乳和皮层三部分组成🐽_。胚部没有外胚叶🐓——，胚中已分化的叶原基有4片|🧵，胚乳中淀粉含量多🐼，面筋成分少_🐪，籽粒含淀粉45%～70%⛸，蛋白质8%～14%🌏。
大麦和青稞有什么区别???？
而大麦则主要分布在长江流域😳——🦘、黄河流域和青藏高原*_，总体来说大麦的种植条件要比青稞低🦆-，所以大麦的产量也比青稞要高，在我国分布较广🐓，适用范围也更广。二🎮、营养成分不同虽然说青稞是大麦的一种，但他们的营养成分还是有细微的差别的⛸，大麦的碳水化合物含量比较高，而蛋白质🦨、钙🐃|、磷等的含量则是中等-🐺。
是。青海谷子面杂粮面粉中🐖——🦡，黑青稞面的颜色是黑色的-🐿。黑青稞面具有清肠排毒、稳定血糖等功效，具有健脾养胃_😂、增强免疫力等作用💮，黑青稞面粉主要是以青稞为原材料制成的一种特殊面粉🏉，其味甘而性平😄-🌖，粗纤维含量明显高于小麦面粉💫🦟。
青稞面为什么是黑色的?？
2. 糌粑听起来名字新颖😝_，但其实就是经过炒熟——🎮、磨细且未经筛选的青稞面🎨。3. 它与我国北方的炒面有些相似🐬，但制作顺序不同🔮|⚾，北方的炒面是先磨后炒🐁🎳，而西藏的糌粑则是先炒后磨☘，保留了青稞的外皮🦛——。4. 青稞面含有丰富的维生素和微量元素🐐🦛，具有清肠🥍-、调节血脂_😱、降低胆固醇-、抗肿瘤🐏🌨、提高免疫力等重要生理说完了——。
青藏高原的主要农作物是青稞🍀。青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物⛸🌷，因其内外颖壳分离_，籽粒裸露🐑|🎍，故又称裸大麦🌻|🐲、元麦🧸、米大麦🐬🏑。主要产自中国西藏😊|🪱、青海等地🙀-，是藏族人民的主要粮食🌻_🤥。青稞在藏区种植面积大🏐-，最多可达到80%以上|🌗。青稞属大麦类🐿，分为白色和黑色两种🦊_，生长期约四个月🕷🐟，具耐寒😳——😽、耐旱的特性是什么🌼。