青稞面的功效与作用?？
1🍃|、青稞面由青稞磨粉制成🙁-，可以改善积食🎾😝、消化不良等症状🙂——🦖，也可以缓解脾胃虚弱等病症🐔-，具有促消化🌱|😅、补气益中的功效_🐾，同时青稞面可以降低血脂🤡|🐅、调节血糖，预防高血脂——😅、高血糖等疾病的发生🪱_，提高人体免疫力🏒。2——🦣、青稞是大麦的一种😑_🐯，又称裸大麦、元麦🐀，青稞面是由青稞磨成的面粉🎰-。可食用_😣，为藏区主食_🐓。
特殊的地理位置|、生态环境和气候条件（高寒🐯、无污染🌾_、昼夜温差大等）使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多🍁👽、医用的功效更好*🦘。它不但富含矿物质-✨、维生素|🐏、天然叶绿素🎾|、抗氧化酶、黄酮等活性物质|😹，尤其引起全世界关注的是🧐_，它还富含功能奇特的营养素——β－葡聚糖🦣。生物、医学专家研究认为|🦖，β－葡聚糖具有有帮助请点赞😵——。
青稞的功效与作用?？
而且还有壮精益力的作用🌷。青稞中的膳食纤维是难以被肠胃消化的|🧐，也正因如此⛸——🐆，所以青稞对促进肠胃的蠕动有很好的作用😈，这样子就可以及时促进肠道内内的有害物质尽快的排除体外🎱。因此☺️——，可以在一定程度上减少肠胃致病的因素与肠胃粘膜接触🐜|，可以间接的起到预防结肠癌的作用🎃——。
具有提高机体防御能力🏒、调节生理节律的作用-。2🌗|、富含膳食纤维青稞的总疗效纤维含量16%,其中不可溶性疗效纤维9.68%,可溶性疗效纤维6.37%,前者是小麦的8倍🦒，后者是小麦的15倍_🦀。膳食纤维具有清肠通便|🐃，清除体内毒素的良好功效🤔|，是人体消化系统的清道夫🐱🦤。3——🐫、富含支链淀粉青稞淀粉成分独特💀，普遍含有74—78后面会介绍🎯。
青稞面可以生吃吗?？
在药性功效方面-，青稞具有补脾|、养胃🍂、益气——🐱、止泻🤗、强筋力之功效_😞。青稞分为白青稞🐨🤧，黑青稞😠🦠，墨绿色青稞等种类🤤。青稞主要分布在我国西藏👿|、青海、四川的甘孜州和阿坝州🦎_🎍、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区🐤_🪆。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健到此结束了？🌙_。
作用|🎋：在高寒缺氧的青藏高原🧩🐐，为何不乏百岁老人，这与常食青稞🦈_，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的🎈-。青稞营养成分丰富——，是改善人们膳食结构和发展养殖业的重要原料🐙。其营养价值比水稻🐆、玉米和一般的小麦粉高|，青稞的蛋白质含量较高_🏑，优良的可达到14.81%🐇，且富含高赖氨酸_，可制成珍珠米⛈|、麦片|、麦芽等会说*-。
四川藏族聚居区的地势很高,气候很冷,主要农作物是什么??？
青海、四川🌿🦍、云南等地🎃——🌞，是藏族人民的主要粮食-。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史_🤥，从物质文化之中延伸到精神文化领域😷——🌦。在青藏高原上形成了内涵丰富🐽_😚、极富民族特色的青稞文化🌏_🐁。有着广泛的药用以及营养价值——😗，已推出了青稞挂面、青稞馒头🦃、青稞营养粉等青稞产品😩。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料🐑。
糌粑是一种营养价值很高的藏族美食🪄，也是人们去西藏旅游时最常品尝的一种食品🥍，能让人们品尝到浓郁的藏族风情🎏-，它的主要原料是青稞面和酥油|。做的时候青稞面放在锅中炒熟🐕，把准备好的酥油融化在热奶茶中😥_👿，再把青稞面放在热奶茶中搅拌成团着🌹，然后用手捏成自己喜欢的形状直接放在嘴里吃-。一🙃——🎄、糌粑的特点好了吧😸！